Kwaliteit is waar het om gaat bij Chateaubriand. Nog altijd selecteren wij zelf het mooiste hollandse kuiskalfsvlees, prachtig Hollands c.q. Iers lamsvlees en eigen import van Ierse vaarsen (vrouwelijk rundvlees). Alleen het beste is goed genoeg voor Chateaubriand Amsterdam en dus voor u! Voor meer informatie over wat Chateaubriand voor u kan betekenen kunt u ten alle tijden vrijblijvend contact opnemen met Dirk Huisman.
Links


    * Scotch Beef en Lam
    * Quality Meat Schotland
    * Kalfsvlees NL
    * Bawykof Zalm




Topkoks over Schots Vlees

Marc van Gulick:
“Het Schotse rund is bijzonder verfijnd. De grote zorg waarmee de runderen zijn groot gebracht proef je terug in het vlees”.

Edwin Kats (La Rive **) en Karl van Baggem *) roemen de smaak en malsheid van Schotse runderen.
Jan van Galenstraat 4 v. 15 | Amsterdam, 1051 KM, | (T) 020-6881991  | (F) 020-6864861
Een deel van ons klantenbestand, u ziet hetlekkerstevlees.nl voor de beste restaurants in Nederland, ook klant worden?

Naam Restaurant        Plaats                         Kok

Amstel hotel *               Amsterdam                  Edwin Kats

Lindenhof  **                Giethoorn                    Martin Kruidhof

Heeren van Harinxma   Beetsterzwaag            Mark van Gullck

Rest. Savelberg  *         Voorburg                     Henk Savelberg

Chapeau  **                 Bloemendaal                Jeroen

Tante Koosje *              Loenen aan de vecht   Ronald Veldhuizen

Auguste  *                     Maarsen                      Karl van Bachum

Echoput                         Hoog soeren                Johan

Librye  ***                    Zwolle                          Jonny Boer

Leest                             VaasenJacob               Jan Boerema

Dylan                             Amsterdam                  Dennis Kuiper

Gastronoom                   Harlingen                    Marco Poldervaart

Raedhuis                        Wateringen                Niven Kuntz

Lakes                             Hilversum                    Erik de boer

Des Indes                      Den Haag                    Benny Hardeman

Wilhelminapark              Utrecht                        John Sistermans

Hof van Sonoy *            Blokzijl                         Paul van Staveren

Gildehuis                        Beverwijk                    Jos Paulissen